Es begann mit einer einfachen Idee, die mein Leben für immer verändern sollte: einen Gin zu kreieren, der mehr ist als nur ein Getränk. Ein Gin, der die Essenz von Niedergösgen einfängt – meine Heimat, meine Inspiration, mein Antrieb. Im Jahr 2023, als ich zum ersten Mal begann, Gin bei mir zuhause zu destillieren, wusste ich: Dies ist der Beginn einer Reise, die weit über den Geschmack hinausgeht.

Ich experimentierte mit verschiedensten Botanicals, suchte nach etwas Neuem, etwas, das noch nie zuvor existiert hatte. Der Traum, die Essenz meiner Umgebung in einem Glas zu vereinen, ließ mich nicht mehr los. Ich suchte nach einem Erlebnis, das sowohl den Gaumen als auch das Herz anspricht.

Meine Vision war einfach: Ein Gin, der den Charme der Region zeigt und Authentizität ausstrahlt. Die Suche nach dem perfekten Zusammenspiel von Botanicals und Aromen wurde meine Leidenschaft.

Der Name „Gösger Gin“ war für mich von Anfang an selbstverständlich. Er sollte die Verbindung zu meinem Ursprung ausdrücken – einem Ort, der für Ruhe, Natur und Tradition steht. Doch der Weg dorthin war herausfordernd.

Es ging nicht nur darum, den besten Geschmack zu finden, sondern auch darum, eine Geschichte zu erzählen, die die Menschen emotional mitnimmt.

Die Zusammenarbeit mit der Distillery Aarau, einer renommierten Manufaktur für edlen Gin, war ein entscheidender Schritt. Hier, in einer perfekten Mischung aus handwerklicher Tradition und moderner Technik, entstand der Gösger Gin. Ich begleitete jeden Schritt der Herstellung – vom ersten Moment,  in dem die Botanicals in die Destille kamen, bis zum fertigen Produkt. Jede Feinabstimmung, jeder Test brachte mich näher an das, was heute als Gösger Gin bekannt ist.

Heute setze ich, Domenico Carcieri, meine Reise fort. Der Gösger Gin hat noch nicht das letzte Kapitel seiner Geschichte erreicht, aber jeder Schritt, jede Veränderung bringt mich näher an mein Ziel.

Er ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein Ausdruck meiner Leidenschaft und meiner Liebe zum Handwerk. 

Ein Gin, der nicht nur den Geschmackssinn verzaubert, sondern auch das Herz berührt und die Sinne auf eine unvergessliche Reise mitnimmt. 

Ich freue mich darauf, euch auf dieser nie endenden Reise mitzunehmen, denn der Gösger Gin entwickelt sich weiter, ebenso wie ich immer neue Horizonte entdecke.